REGIONALE SPEZIALITÄT

FRISCH / MHD: 12 TAGE

Hirschbirnschinken – ein echt steirisches Genusserlebnis!

Der Pöllauer Hirschbirne verdankt diese Spezialität aus dem Hause Buchberger ihren einzigartig milden, saftig-süßlichen Geschmack. Unser Hirschbirnschinken ist ein echt steirisches Genusserlebnis: natürlich, wohlschmeckend und kalorienarm. Ein Genussschinken, wie er im Buche steht. Das Fleisch stammt von kontrollierten Betrieben aus dem Naturpark Pöllauer Tal und der nächsten Umgebung. Nur erlesene Qualität findet bei der Herstellung dieser regionalen Delikatesse Verwendung. Nach alter Tradition wird der Schinken gewürzt und leicht über Buchenscheitern geräuchert.

Zutaten: Schweinefleisch 85%,Speck,Wasser, gedörrte Hirschbirne, Nitritpökelsalz, (Kochsalz, Konservierungsmittel Natriumnitrit), Stabilisator E451,E450, Maltodextrin, Gewürzextrakte, Dextrose Speisewürze, Aroma,Antioxidationsmittel: E301.


Nährwerte pro 100g Hirschbirnschinken: Brennwert: 724 kj / 174 kcal Fett: 12 g davon gesättigte Fettsäuren: 5,2 g Kohlenhydrate: 1,5 g davon Zucker: 1 g Eiweiß: 15 g Salz: 1,2 g