FRISCH / MHD: 12TAGE

Knackige Frankfurter aus Pöllau

Der absolute Klassiker unter den Würsten und Würsteln. 1805 zum ersten Mal von einem aus Frankfurt nach Wien ausgewanderten Fleischer namens Johann Georg Lahner hergestellt. In Deutschland heißt das Frankfurter Würstel bzw. die Frankfurter ja bekanntlich Wiener Würstchen bzw. Wiener. Bei Buchberger weist die Frankfurter einen besonders hohen Anteil an saftigem Rindfleisch von regionaler Herkunft auf. Bei der Erzeugung der Grundmasse verwenden wir die Methode des Warmbrätens. Feine, handverlesene Gewürze runden schließlich den Geschmack ab. Das ergibt die typische Buchberger-Frankfurter: besonders knackig und köstlich!

Zutaten: 90% Rind -Schweinefleisch, Wasser, Speck, Nitropökelsalz (Speisesalz+Konservierungsmittel
Natriumnitrit), Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Stabilisator: Diphosphat, Triphosphat, Maltodextrin, Natriumascorbat, Aroma, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure,

Nährwerte pro 100g: Brennwert: 995 kj / 240 kcal Fett: 20 g davon gesättigte Fettsäuren: 9 g Kohlenhydrate: 1,5 g davon Zucker: 0,5 g Eiweiß: 13 g Salz: 2 g

Tipp: Die Frankfurter eignen sich sehr gut zum Grillen