FRISCH / MHD: 10 TAGE

Die dicke Schulter vom Schwein ist sehr vielfältig in der Küche einsetzbar. Die Schweinsschulter mit Schwarte eignet sich hervorragend zum Braten oder Schmoren (Unser Rezept-Tipp: Geschmorte Schweinsschulter mit Biersauce). Man kann sie aber auch für Pulled Pork oder als Geschnetzeltes hervorragend verwenden.